Passeio alimentar local

A cozinha de Curaçao tem uma história rica com influências de todo o mundo. Muitos pratos ainda são confeccionados de acordo com receitas familiares centenárias. E com razão, é saboroso! Descubra a autêntica culinária de Curaçao durante o Local Food Walk.

Todas as terças e quintas-feiras, 15:00

É bom saber:
Não é possível ajustar os pratos para fast food ou similares para crianças pequenas.

Como é o Passeio Alimentar Local

Às 15h00, o grupo (mínimo de 4 e máximo de 10 pessoas) se reunirá em Brionplein, a conhecida praça de Otrabanda, em frente ao Handelskade. O Local Food Walk leva você pela autêntica Otrobanda, pelas ruas históricas sobre as quais a guia certificada da cidade Jacqueline também pode lhe contar tudo.

Mamitas

Durante o Local Food Walk, fará 3 degustações; 3x desfrutará de pratos verdadeiramente locais, muitas vezes confeccionados de acordo com receitas centenárias (familiares). Este mimo será confeccionado e servido pelas Mamitas, as senhoras do bairro que se orgulham de mostrar a sua cultura culinária. Para se ter uma ideia, as Mamitas começam a preparar-se 1 a 2 dias antes do Local Food Walk.

3 Provas

Cada uma das 3 degustações é única e, enquanto saboreia a deliciosa comida, a guia Jacqueline conta-lhe um pouco da história do prato e da cozinha de Curaçao. Cada Local Food Walk é diferente: de cada vez, as Mamitas escolhem pratos de acordo com a estação do ano e com o que está disponível em termos de ingredientes naturais.

Pode vir tudo: o frango e o peixe são comuns na cozinha de Curaçau, mas uma sopa deliciosa, um bom pedaço de carne ou um prato vegetariano também serão certamente servidos com regularidade. E, como é óbvio, pode transmitir-nos algumas necessidades dietéticas, que serão simplesmente tidas em conta.

Em casa das pessoas

Pode desfrutar de um ambiente adequado. Não se trata de um restaurante chique, com um estilo tiptop para turistas, os Mamitas simplesmente põem a sua mesa num local agradável do bairro. Debaixo daquela árvore bonita, ou na casa de uma Mamita no jardim. Isto também faz com que seja uma experiência verdadeiramente bela, única e autêntica da cozinha de Curaçao. E também é bom saber: as Mamitas trabalham de forma consciente em termos ambientais. Não serão utilizados plásticos descartáveis.

Por volta das 18:00, a Caminhada da Comida Local termina em Kura Hulanda. Não se preocupe, depois do Local Food Walk, não há necessidade de sair para jantar em qualquer lado, poderá desfrutar de uma experiência bela e única com a barriga cheia.

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